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玺印和章不是完全相同的东西，但它们都属于印章的一种。“玺印”包括印章和印章文化，涉及历史、艺术和文化等多个领域；而“章”通常指的是一种文具，用于印在文件、纸张等上面表示身份或确认信息的真实性。
关于餐饮刻章需要带什么资料，具体取决于当地工商局或政府相关部门的规定，可能需要提供以下一些资料：
1、餐饮企业的营业执照副本或相关证明文件；
2、法定代表人或负责人的身份证明；
3、刻制印章的申请表或相关文件；
4、其他可能需要提供的证明文件，如税务登记证等。
建议直接联系当地的刻章机构或政府部门，以获取最准确的信息，刻制印章属于重要事项，应确保所提供资料的真实性和合法性，并遵守相关法律法规。